桑叶，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物。其含有黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇、桑叶多糖、挥发油成分、氨基酸以及多种维生素。那么，桑叶泡水喝有什么功效和作用呢？接下来就给大家解答这个问题。
桑叶泡水喝有什么功效和作用
1、保护血管
因为桑叶中含有的芸香苷、槲皮素、槲皮苷等物质，能增加离心脏的收缩力与输出量。同时，还能扩张冠状血管，改善心肌循环，可起到很好的降血压的效果。此外，桑叶中还含有植物甾醇、黄酮类物质，有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的效果。且桑叶的活性成分还具有显著的抗逆转录酶病毒活性，能够抑制癌细胞的复制。
2、平肝明目
因为桑叶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，且对于治疗肝阳上亢引起的头痛，可配菊花等清热的中药一起同用。而对于有脚气的人群来说，可采用桑叶泡脚，能有效去除脚气，使人体内细胞多余水分被排出，从而有利于人体健康。但需注意，寒性体质、妊娠期妇女等人群不宜食用桑叶，以免引起身体不适。
3、抗菌消炎
因为桑叶对大多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌以及部分酵母菌，都有良好的抑制生长效果。同时，桑叶中的芸香苷能显著抑制创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、肺水肿的发展。因此，桑叶能起到很好的抗菌消炎的效果。此外，因为桑叶中含有类黄酮、桑素、氨基丁酸及维生素等成分，能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，还可抑制染色体突变和基因突变。
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